11:40 

низкокалорийное банановое суфле

продукты:
1 банан (вес без кожуры) 110г
2 небольших яйца
1 пакетик ванильного сахара (хотя думаю прекрасно можно и без него обойтись)

в оригинале еще надо было 1,5 -2 ст.л. сахара но я не добавляла

Приготовление:
банана перетереть через сито или превратить в пюре с помощью блендера

яйца разделить на белки и желтки
белки взбить в пену пышную
а желтки растереть с ванильным сахаром (или столовой ложкой обычного схара)
и смешать желтки и банановое пюре
потом к ним аккуратно вмешать взбитые белки
выйдет такая пышная масса
разливаем по формам
можно почти доверху- в процессе выпечки масса немного поднимается а потом оседает
и в духовку на 200градусов на минут 30
вот готовое суфле
оно очень хорошо выходит из силиконовой формы
угощайтесь:

суфле вышло сладкое-сладкое так что думаю что его спокойно можно делать вообще без сахара.

калорийность-с ванильным сахаром на 100г 60,93 ккал
а если без сахара делать то всего 44,18 ккал на 100г

я полила чайной ложечкой сгущенки (это еще ДО дегустации- для фото )а потом как попробовала что оно сладкое- то решила что его можно кушать вот просто с фруктами свежими (не поливая ничем и не посыпая сахарной пудрой как советует автор) запивая несладким чаем- самое то будет ...

кому интересно- вот это 1 сердечко политое сгущенкой(7г) и с малинкой (4 шт- 6г)потянуло на 145,8 ккал

forum.say7.info/topic62934.html

URL
   

Моя кулинария

главная